La Cátedra Dual Link GEMTec, para la investigación en los campos de Gestión y Tecnología, nace como un proyecto de colaboración entre una empresa alicantina pionera en el desarrollo de software para la restauración y la Universidad Miguel Hernández.

Entre sus objetivos, destacan el análisis periódico del sector servicios, así como promover la I+D y la docencia. Además, trata de ser una plataforma para poder canalizar ideas, iniciativas y demandas que puedan ayudar a los hosteleros y restauradores. 

Este ilusionante proyecto trabajará por tanto en aquellos campos donde gestión y tecnología puedan proporcionar apoyos a un sector tan fundamental como el de los servicios, buscando metodologías que mejoren su eficiencia.